Catering voor grote groepen - de keuken
Home of Food is voortgekomen uit HOF Catering, een klassieke full-service Haagse party cateraar. Waar HOF Catering vanaf de inrichting tot aan de dranken en persoonlijke menu’s verzorgd, specialiseert Home of Food zich alleen in de keuken en koks bij evenementen. Home of Food is daardoor gemakkelijk in te passen op evenementenlocaties zonder eigen keuken of bij evenementenbureaus die zelf de catering willen uitvoeren. Door de samenwerking met Home of Food kunnen zij focus houden op hun kernactiviteiten die doorgaans winstgevend(er) zijn.
Bij Home of Food zijn arrangementen beschreven in het foodbook. Vanuit het foodbook bestellen onze partners (online) een arrangement waarbij zij alleen de aantallen, tijden en eventuele allergenen hoeven aan te geven. Onze partners verzorgen daarbij zelf de overige zaken als dranken, bediening en inrichting. Home of Food regelt de keuken en de koks, indien nodig brengen wij daar ook de benodigde apparatuur voor mee. De essentie is dat onze partners over het food onderdeel van de catering totaal ontzorgd worden. In sommige gevallen gaan wij zover dat er op locatie zelfs geen keuken hoeft te worden opgebouwd. In alle gevallen worden alle materialen dezelfde avond direct weer afgevoerd zodat de belasting voor de locatie minimaal is.
Home of Foodstands
Onze bestseller; de Foodstands. Thematische stands bieden supersnelle service aan grote events (vanaf 100p). Wij plaatsen op verschillende plekken in de zaal onze foodstands, zodat jouw gasten niet hoeven te wachten; rijen wachtende gasten zijn daarmee verleden tijd. We maken gebruik van kleinere borden, zodat ze bij meerdere stands een gerecht kunnen halen. Achter elke foodstand staat een goed opgeleide kok voor alle vragen die jouw gasten hebben over het eten, van bereiding tot voedingswaarde en allergenen.
De Foodstands hebben een vaste prijs per persoon, ongeacht de verschillende thematische arrangementen. Op deze manier is het voor onze opdrachtgevers ook erg simpel om hun marge te berekenen over de catering van hun (grote) event.
Catering bij Home of Food
Wij doen natuurlijk niet alleen maar foodstands. Wij bieden voor grote events ook congres lunches, walking dinners, shared dining, live cooking buffetten en meer. Het is uiteraard altijd mogelijk om een menu speciaal voor jouw evenement te maken (menu van de chef).
